Magali Turis

Nourrir le corps, le coeur et l’esprit

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  • Auteur,  COLGAN Jenny,  Hiver - Noël,  lectures de saison,  lectures et chroniques

    NOËL À LA PETITE BOULANGERIE – JENNY COLGAN

    Un Noël (tout doux) pour Polly et sa joyeuse tribu sur la petite île de Mount Polbearne, un bout de rocher très pittoresque des Cornouailles… J’ai juste envie de visiter en vrai chaque échoppe et chaque cottage qui forment un…

    20 janvier 2021

A propos

 Magali Turis

 

Bonjour à vous

Je suis Magali, maman, naturopathe, bibliothérapeute, et varoise d’adoption.

Sur ce blog vous trouverez des articles nutrition/santé/bien-être, des chroniques lecture, des coups de coeur, des bouts de vie.

En espérant que vous y trouverez des idées et le plaisir de découvrir.

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    Cette citation… 💚 Il y a comme ça des phras Cette citation… 💚 Il y a comme ça des phrases et des mots vissés au cœur. Celle-ci est ancrée dans le mien. Ce qui lui donne cette importance, c’est qu’elle résonne fort avec tous mes questionnements du moment : - comment trouver cet équilibre fragile entre le besoin de cette solitude qui ressource tant et le besoin viscéral de nourrir les liens ? - comment s’épanouir dans ce monde qui pousse à l’introspection par overdose de stimulations quand le manque devient insupportable ? - comment apaiser cette morsure du manque quand on a trop peur de déranger ? - comment être doux avec soi quand la solitude choisie est jugée de manière tranchante par le regard des autres ?… Comment, comment, comment… Alors puisque les réponses se trouvent à l’intérieur de nous, la solitude et le silence qui l’accompagne parfois devraient révéler leurs trésors cachés. 🖤 #citations#citationsdujour#inspirations#meditation#introspection#silence#solitude#developpementpersonnel#bookstagram#flow
    🧡 Dans le potimarron, tout est bon ! La chair, 🧡 Dans le potimarron, tout est bon ! La chair, bien sûr, très nutritive,la peau (si si, elle se mange !), les graines pour les semis. Il se récolte entre fin août et fin octobre et il n’y a donc pas de hasard à en entendre beaucoup parler en automne. Et comme manger de saison est indispensable à la nature et notre corps… Pourquoi le potimarron s’invite à ce moment spécifique de l’année ? Parce qu’en plus de nous régaler grâce à sa chair onctueuse (comme un doudou dans notre assiette 🧡), il contient du bêtacarotène ou provitamine A, indispensable à la synthèse (fabrication) de la précieuse vitamine A. Il en est le précurseur. D’où sa couleur orange. Et parmi les autres membres de sa famille, les cucurbitacées, le potimarron est l’un de ceux qui en contient le plus. Le bêtacarotène, dont vous avez probablement déjà entendu parler, est un antioxydant majeur pour la santé de nos cellules (je reviendrai régulièrement sur le stress oxydatif, le fléau de notre santé). 📍Mais ! Il ne suffit pas de consommer du bêtacarotène (en grande quantité dans la carotte aussi par exemple) pour nous donner un joli teint, une bonne mine, une peau résistante au froid notamment, une bonne immunité, améliorer notre vue. Encore faut-il qu’il soit correctement transformé en vitamine A puisque c’est elle qui sera assimilée en fin de digestion de tous les macro et micro nutriments. Pour cela, il est essentiel de le consommer accompagné d’un acide gras d’origine végétale de préférence : huile d’olive, de colza, de caméline, de chanvre, d’argan, par exemple. La vitamine A étant liposoluble, elle ne peut être correctement assimilée et nourrir tous les tissus et organes nécessaires que si elle peut s’accrocher à un acide gras. Et le potimarron, en velouté, en purée, en gratin et toutes vos autres idées ! est un délice quand il contient un lipide. Rendu plus onctueux, il devient incroyable 😁. Cuire le potimarron avec sa peau garantit la préservation de tous ses bienfaits. Le consommer cru et râpé, c’est encore mieux, pour un repas sain et équilibré. 👌 #nutrition#santé#potimarron#automne#betacarotene#provitaminea#immunité#cellule#naturopathie#saison#equilibrealimentaire
    1440… le nombre de minutes dont nous disposons, 1440… le nombre de minutes dont nous disposons, chaque jour. « 1440 minutes de vie à dépenser… sans savoir quand ou comment le jeu de la vie s’arrêtera. C’est une fortune qui vous est attribuée chaque jour, vous pouvez en faire ce que vous voulez. Vous devez en faire ce que vous voulez. » Je dois dire qu’il y a un moment que je tourne autour de cette question du temps; l’âge peut-être. C’est pour moi une notion à la fois tellement abstraite et pourtant si concrète que j’ai souvent préféré la mettre de côté. Parce que je croyais aussi profiter de mon temps. En lisant ce livre il y a quelques mois, j’ai eu le déclic. Cette prise de conscience de la valeur inestimable de ce temps offert dès notre naissance. Ce sont ces 1440 minutes qui m’ont troublée. À l’aide de l’exercice que Fabien Olicard propose d’emblée, de l’analyse des différents temps de nos quotidiens (temps professionnel, personnel, pour soi, obligatoire, le temps perdu ou le « non-temps »), impossible de ne pas passer au peigne fin nos journées, ni de ne pas nous interroger sur la satisfaction que nous en avons. Ou pas. Que ressentons-nous réellement à la fin d’une journée « bien remplie »? Et parfois, oui, ouille, ça pique… Revoir son agenda, se concentrer sur l’essentiel et ce qui nous nourrit (vraiment), apprendre à dire non, à déléguer mais aussi à donner de l’énergie à notre entourage… mille et une astuces pour soi ! Afin d’être plus en forme, plus opérationnel. Prendre soin de son temps est l’un des moyens les plus précieux pour prendre soin de soi. Et ainsi, des autres. Et, pour faire un parallèle avec le miracle morning, « Veillez à avoir 60 minutes de temps personnel ou de temps pour soi après votre lever. L’humeur et l’énergie de votre journée en dépendent. » Notre temps est infini, donc… Dites-moi ce que vous en pensez ! ⏰ #votretempsestinfini#fabienolicard#mentaliste#developpementpersonnel#organisation#tempspoursoi#temps#editionsfirst#procrastination#bookstagram#book#lire#reading#readingtime#pioftheday
    Cette phrase me poursuit depuis que j’ai refermé ce roman. Ou l’inverse. J’en ai noté beaucoup d’autres mais celle-ci contient une profondeur particulière. Elle nous ramène à tout ce qui constitue nos vies, à l’essentiel, aux questions existentielles que l’on se pose parfois. Au-delà, elle nous invite à réfléchir sur l’impermanence de la vie. Nous avons besoin de repères, de routines, d’habitudes. De ce “cadre” qui peut parfois nous enfermer et en même temps que nous pouvons moduler, assouplir ou renforcer. Nous sommes libres à l’intérieur de ce cadre. Enfin, paraît-il. Ici, nous pouvons interpréter le sens de cette réflexion de deux façons : d’un côté, la “croûte” de nos habitudes nous rassure, elles forment ce cocon protecteur dans notre vie qui nous donnerait presque l’impression de voir les choses comme immuables; de l’autre, nous pouvons ressentir tout le poids de ces habitudes. Écrasant. Cette phrase tourne en boucle et il n’y a bien sûr pas une façon ou une autre de l’interpréter. Il en existe autant que nous sommes. Mais sinon, oui, je trouve moi aussi qu’il est drôle parfois ce train-train quotidien auquel on s’accroche quand l’impermanence (le correcteur voulait plutôt écrire l’impertinence !) de la vie nous pousse chaque jour à renouveler notre regard sur elle... 🦋 #rebecca#litterature#bibliotherapie#reflexion#impermanence#developpementpersonnel#meditation#routines#lecture#citation#citationsinspirantes#bookstagram#bookaddict#bookworm
    🥀REBECCA... Ce prénom m’a emportée, m’a 🥀REBECCA... Ce prénom m’a emportée, m’a envoûtée et m’a parfois terrifiée. L’atmosphère oppressante du roman, nimbée de mystère, d’ambiguïté et de subtilité, tient à la plume de Daphné du Maurier, classique et poétique, envoûtante. En sachant parfaitement où elle souhaitait nous entraîner, ses longues descriptions nous fixent à Manderley et nous plongent dans l’ambiance si mystérieuse de ce manoir familial. Un an plus tôt, Rebecca est retrouvée morte à des kilomètres de Kerrith, là où elle s’est embarquée sur son petit navire un soir étrange. Aucun témoin, soi-disant. Finalement, ils seront plus nombreux que prévu à connaître la vérité. Terrifiante. Nous ne connaîtrons jamais le prénom de la narratrice. Elle sera simplement Madame de Winter. Dans les pas de celle dont le fantôme rôde sur Manderley comme dans les esprits tourmentés des domestiques et de Maxim de Winter. Le mari distant. Le mari qui fait semblant... Un lien sordide les unit tous. Scellé par la mémoire des murs du manoir. Une farce machiavélique qui les aura tous broyés. Une très mauvaise farce. Jusqu’à la scène finale, magistrale. Je pourrais parler de ce roman pendant des heures tant la psychologie de chacun des personnages, morts ou vivants, m’a passionnée. Comme si je me trouvais à mon tour sous emprise... Je pourrais en dire bien plus et je risquerais de vous gâcher la découverte de ce petit pavé de la littérature gothique. Je n’en ai pas fini pour autant puisque je m’apprête à découvrir l’adaptation de ce chef-d’œuvre de Daphné du Maurier. Est-ce que vous le connaissez ? Qu’en avez-vous pensé ? #rebecca#daphnedumaurier#albinmichel#romangothique#litterature#classique#bookstagram#reading#picoftheday#romannoir#mystere#lecture#books#bookaddict
    🦉” Vous avez absolument raison ! Pourquoi n’unirions-nous pas nos forces ? Il y a dans cette forêt, il me semble, suffisamment d’oiseaux audacieux et courageux pour mettre en déroute cette horde de vandales !”. Et de comprendre, donc, que les habitants de la forêt, excédés par les destructions massives de leurs refuges de nourriture, de repos et de sécurité, ont désormais l’intention de mener la vie dure aux humains. Du moins aux habitants du village d’à côté, guidés par une frénésie de construction. Détruire la forêt et son écosystème ? Oui, pour faire de la place à l’Homme... Je m’y attendais. Ce petit roman naturaliste renferme l’essentiel de ce que nous savons déjà tous mais que nos yeux, notre inconscience et notre déni d’humains, souvent, nous empêche d’affronter. Cette petite forêt, de vingt hectares à peine, est vibrante sous la plume de l’auteur. Tous les animaux qui la peuplent y vivent en harmonie, organisés. Ils s’adaptent. Coûte que coûte. Et leur regard sur les agissements délirants de l’Homme, aux projets sans fin de grignotage du territoire ancestral, est sans concession. Tout cela doit cesser. C’est autour du petit mausolée construit suite à la perte de l’un des leurs que les moineaux se réunissent, réfléchissent et décident finalement de partir à l’assaut et de maltraiter les humains en retour, avec les moyens du bord. En les envahissant et en les effrayant. Le dénouement est sans concession lui aussi. Pourtant, l’auteur parviendra, j’en suis sûre, à nous rallier à son message: la nature, finalement, reprend toujours ses droits. D’une manière ou d’une autre. Merci pour cette agréable lecture. J’ai tout aimé, le style recherché, la description large et détaillée des différentes espèces d’oiseaux peuplant nos bois et forêts; j’ai ri, aussi, parce qu’avec beaucoup de tact, les humains de ce village, ceux qui le dirigent et leurs acolytes, en prennent (un peu) pour leur grade. Et c’est poliment décapant. Je vous laisse donc découvrir, à votre tour, si le projet de parc d’attraction, pardon, de parc animalier, verra le jour... ou pas. #stephanferry#romannaturaliste#linsurrectiondesmoineaux#lbs#nature#faunesauvage#bois#foret#environnement
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    Cette citation… 💚 Il y a comme ça des phras Cette citation… 💚 Il y a comme ça des phrases et des mots vissés au cœur. Celle-ci est ancrée dans le mien. Ce qui lui donne cette importance, c’est qu’elle résonne fort avec tous mes questionnements du moment : - comment trouver cet équilibre fragile entre le besoin de cette solitude qui ressource tant et le besoin viscéral de nourrir les liens ? - comment s’épanouir dans ce monde qui pousse à l’introspection par overdose de stimulations quand le manque devient insupportable ? - comment apaiser cette morsure du manque quand on a trop peur de déranger ? - comment être doux avec soi quand la solitude choisie est jugée de manière tranchante par le regard des autres ?… Comment, comment, comment… Alors puisque les réponses se trouvent à l’intérieur de nous, la solitude et le silence qui l’accompagne parfois devraient révéler leurs trésors cachés. 🖤 #citations#citationsdujour#inspirations#meditation#introspection#silence#solitude#developpementpersonnel#bookstagram#flow
    🧡 Dans le potimarron, tout est bon ! La chair, 🧡 Dans le potimarron, tout est bon ! La chair, bien sûr, très nutritive,la peau (si si, elle se mange !), les graines pour les semis. Il se récolte entre fin août et fin octobre et il n’y a donc pas de hasard à en entendre beaucoup parler en automne. Et comme manger de saison est indispensable à la nature et notre corps… Pourquoi le potimarron s’invite à ce moment spécifique de l’année ? Parce qu’en plus de nous régaler grâce à sa chair onctueuse (comme un doudou dans notre assiette 🧡), il contient du bêtacarotène ou provitamine A, indispensable à la synthèse (fabrication) de la précieuse vitamine A. Il en est le précurseur. D’où sa couleur orange. Et parmi les autres membres de sa famille, les cucurbitacées, le potimarron est l’un de ceux qui en contient le plus. Le bêtacarotène, dont vous avez probablement déjà entendu parler, est un antioxydant majeur pour la santé de nos cellules (je reviendrai régulièrement sur le stress oxydatif, le fléau de notre santé). 📍Mais ! Il ne suffit pas de consommer du bêtacarotène (en grande quantité dans la carotte aussi par exemple) pour nous donner un joli teint, une bonne mine, une peau résistante au froid notamment, une bonne immunité, améliorer notre vue. Encore faut-il qu’il soit correctement transformé en vitamine A puisque c’est elle qui sera assimilée en fin de digestion de tous les macro et micro nutriments. Pour cela, il est essentiel de le consommer accompagné d’un acide gras d’origine végétale de préférence : huile d’olive, de colza, de caméline, de chanvre, d’argan, par exemple. La vitamine A étant liposoluble, elle ne peut être correctement assimilée et nourrir tous les tissus et organes nécessaires que si elle peut s’accrocher à un acide gras. Et le potimarron, en velouté, en purée, en gratin et toutes vos autres idées ! est un délice quand il contient un lipide. Rendu plus onctueux, il devient incroyable 😁. Cuire le potimarron avec sa peau garantit la préservation de tous ses bienfaits. Le consommer cru et râpé, c’est encore mieux, pour un repas sain et équilibré. 👌 #nutrition#santé#potimarron#automne#betacarotene#provitaminea#immunité#cellule#naturopathie#saison#equilibrealimentaire
    1440… le nombre de minutes dont nous disposons, 1440… le nombre de minutes dont nous disposons, chaque jour. « 1440 minutes de vie à dépenser… sans savoir quand ou comment le jeu de la vie s’arrêtera. C’est une fortune qui vous est attribuée chaque jour, vous pouvez en faire ce que vous voulez. Vous devez en faire ce que vous voulez. » Je dois dire qu’il y a un moment que je tourne autour de cette question du temps; l’âge peut-être. C’est pour moi une notion à la fois tellement abstraite et pourtant si concrète que j’ai souvent préféré la mettre de côté. Parce que je croyais aussi profiter de mon temps. En lisant ce livre il y a quelques mois, j’ai eu le déclic. Cette prise de conscience de la valeur inestimable de ce temps offert dès notre naissance. Ce sont ces 1440 minutes qui m’ont troublée. À l’aide de l’exercice que Fabien Olicard propose d’emblée, de l’analyse des différents temps de nos quotidiens (temps professionnel, personnel, pour soi, obligatoire, le temps perdu ou le « non-temps »), impossible de ne pas passer au peigne fin nos journées, ni de ne pas nous interroger sur la satisfaction que nous en avons. Ou pas. Que ressentons-nous réellement à la fin d’une journée « bien remplie »? Et parfois, oui, ouille, ça pique… Revoir son agenda, se concentrer sur l’essentiel et ce qui nous nourrit (vraiment), apprendre à dire non, à déléguer mais aussi à donner de l’énergie à notre entourage… mille et une astuces pour soi ! Afin d’être plus en forme, plus opérationnel. Prendre soin de son temps est l’un des moyens les plus précieux pour prendre soin de soi. Et ainsi, des autres. Et, pour faire un parallèle avec le miracle morning, « Veillez à avoir 60 minutes de temps personnel ou de temps pour soi après votre lever. L’humeur et l’énergie de votre journée en dépendent. » Notre temps est infini, donc… Dites-moi ce que vous en pensez ! ⏰ #votretempsestinfini#fabienolicard#mentaliste#developpementpersonnel#organisation#tempspoursoi#temps#editionsfirst#procrastination#bookstagram#book#lire#reading#readingtime#pioftheday
    Cette phrase me poursuit depuis que j’ai refermé ce roman. Ou l’inverse. J’en ai noté beaucoup d’autres mais celle-ci contient une profondeur particulière. Elle nous ramène à tout ce qui constitue nos vies, à l’essentiel, aux questions existentielles que l’on se pose parfois. Au-delà, elle nous invite à réfléchir sur l’impermanence de la vie. Nous avons besoin de repères, de routines, d’habitudes. De ce “cadre” qui peut parfois nous enfermer et en même temps que nous pouvons moduler, assouplir ou renforcer. Nous sommes libres à l’intérieur de ce cadre. Enfin, paraît-il. Ici, nous pouvons interpréter le sens de cette réflexion de deux façons : d’un côté, la “croûte” de nos habitudes nous rassure, elles forment ce cocon protecteur dans notre vie qui nous donnerait presque l’impression de voir les choses comme immuables; de l’autre, nous pouvons ressentir tout le poids de ces habitudes. Écrasant. Cette phrase tourne en boucle et il n’y a bien sûr pas une façon ou une autre de l’interpréter. Il en existe autant que nous sommes. Mais sinon, oui, je trouve moi aussi qu’il est drôle parfois ce train-train quotidien auquel on s’accroche quand l’impermanence (le correcteur voulait plutôt écrire l’impertinence !) de la vie nous pousse chaque jour à renouveler notre regard sur elle... 🦋 #rebecca#litterature#bibliotherapie#reflexion#impermanence#developpementpersonnel#meditation#routines#lecture#citation#citationsinspirantes#bookstagram#bookaddict#bookworm
    🥀REBECCA... Ce prénom m’a emportée, m’a 🥀REBECCA... Ce prénom m’a emportée, m’a envoûtée et m’a parfois terrifiée. L’atmosphère oppressante du roman, nimbée de mystère, d’ambiguïté et de subtilité, tient à la plume de Daphné du Maurier, classique et poétique, envoûtante. En sachant parfaitement où elle souhaitait nous entraîner, ses longues descriptions nous fixent à Manderley et nous plongent dans l’ambiance si mystérieuse de ce manoir familial. Un an plus tôt, Rebecca est retrouvée morte à des kilomètres de Kerrith, là où elle s’est embarquée sur son petit navire un soir étrange. Aucun témoin, soi-disant. Finalement, ils seront plus nombreux que prévu à connaître la vérité. Terrifiante. Nous ne connaîtrons jamais le prénom de la narratrice. Elle sera simplement Madame de Winter. Dans les pas de celle dont le fantôme rôde sur Manderley comme dans les esprits tourmentés des domestiques et de Maxim de Winter. Le mari distant. Le mari qui fait semblant... Un lien sordide les unit tous. Scellé par la mémoire des murs du manoir. Une farce machiavélique qui les aura tous broyés. Une très mauvaise farce. Jusqu’à la scène finale, magistrale. Je pourrais parler de ce roman pendant des heures tant la psychologie de chacun des personnages, morts ou vivants, m’a passionnée. Comme si je me trouvais à mon tour sous emprise... Je pourrais en dire bien plus et je risquerais de vous gâcher la découverte de ce petit pavé de la littérature gothique. Je n’en ai pas fini pour autant puisque je m’apprête à découvrir l’adaptation de ce chef-d’œuvre de Daphné du Maurier. Est-ce que vous le connaissez ? Qu’en avez-vous pensé ? #rebecca#daphnedumaurier#albinmichel#romangothique#litterature#classique#bookstagram#reading#picoftheday#romannoir#mystere#lecture#books#bookaddict
    🦉” Vous avez absolument raison ! Pourquoi n’unirions-nous pas nos forces ? Il y a dans cette forêt, il me semble, suffisamment d’oiseaux audacieux et courageux pour mettre en déroute cette horde de vandales !”. Et de comprendre, donc, que les habitants de la forêt, excédés par les destructions massives de leurs refuges de nourriture, de repos et de sécurité, ont désormais l’intention de mener la vie dure aux humains. Du moins aux habitants du village d’à côté, guidés par une frénésie de construction. Détruire la forêt et son écosystème ? Oui, pour faire de la place à l’Homme... Je m’y attendais. Ce petit roman naturaliste renferme l’essentiel de ce que nous savons déjà tous mais que nos yeux, notre inconscience et notre déni d’humains, souvent, nous empêche d’affronter. Cette petite forêt, de vingt hectares à peine, est vibrante sous la plume de l’auteur. Tous les animaux qui la peuplent y vivent en harmonie, organisés. Ils s’adaptent. Coûte que coûte. Et leur regard sur les agissements délirants de l’Homme, aux projets sans fin de grignotage du territoire ancestral, est sans concession. Tout cela doit cesser. C’est autour du petit mausolée construit suite à la perte de l’un des leurs que les moineaux se réunissent, réfléchissent et décident finalement de partir à l’assaut et de maltraiter les humains en retour, avec les moyens du bord. En les envahissant et en les effrayant. Le dénouement est sans concession lui aussi. Pourtant, l’auteur parviendra, j’en suis sûre, à nous rallier à son message: la nature, finalement, reprend toujours ses droits. D’une manière ou d’une autre. Merci pour cette agréable lecture. J’ai tout aimé, le style recherché, la description large et détaillée des différentes espèces d’oiseaux peuplant nos bois et forêts; j’ai ri, aussi, parce qu’avec beaucoup de tact, les humains de ce village, ceux qui le dirigent et leurs acolytes, en prennent (un peu) pour leur grade. Et c’est poliment décapant. Je vous laisse donc découvrir, à votre tour, si le projet de parc d’attraction, pardon, de parc animalier, verra le jour... ou pas. #stephanferry#romannaturaliste#linsurrectiondesmoineaux#lbs#nature#faunesauvage#bois#foret#environnement
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